チーズから自社製造。全国から注文のあるベークド・チーズケーキといえば岩手・北上市のトロイカ。

ロシア料理トロイカは、昭和48年に創業開始。

ロシア料理は、気取ったところがなく、
どこか土の匂いがするようなそんな親しみやすいのが特長です。
ロシアでは、その土地で生産された穀物（そば粉・小麦粉・米）
野菜、乳製品（チーズ・ヨーグルト）をふんだんに使用しています。
味付けは薄味です。
ロシア料理ということで、敬遠される方もいらっしゃると思いますが、
是非､一度食べに来てみて下さい。
日本人の口の合うように作っていますし、
ほとんどがご飯といっしょに食べられるものばかりです。

トロイカ代表メニュー
〜 ロールキャベツ〜

ロールキャベツって、実はロシア料理なんです。
ロシア料理は知っていても、
どこの国の料理か知らない人がほとんどではないでしょうか？
トロイカのロールキャベツはスメタナソース仕立て。
そしてその上には、
自家製のモッツァレラとゴーダチーズをのせて
オーブンでじっくりと焼いて、
とろ～り溶けたチーズと一緒にいただきます。
このちょっと変わった、だけれども美味しいロールキャベツ
一度、食べてみませんか？

オリジナル･ベークド･チーズケーキや
トロイカチーズ工房特製・ナチュラルチーズを
店頭にて販売しております。

ピロシキ、ボルシチなどのお料理のお持ち帰りは
冷凍でのご用意となります。
品切れの場合もございますので御了承ください。

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ピロシキ

ボルシチ

焼きプリン