チーズから自社製造。全国から注文のあるベークド・チーズケーキといえばトロイカ。



トロイカについて

ロシア料理トロイカのチーズケーキ

ロシア料理トロイカは、昭和48年に創業開始。
41年の歴史になります。  
開店当時は、北上市役所付近にありました。

ロシア料理は、気取ったところがなく、
どこか土の匂いがするようなそんな親しみやすいのが特長です。
ロシアでは、その土地で生産された穀物(そば粉・小麦粉・米)
野菜、乳製品(チーズ・ヨーグルト)をふんだんに使用しています。
味付けは薄味です。
ロシア料理ということで、敬遠される方もいらっしゃると思いますが、
是非、一度食べに来てみて下さい。
日本人の口の合うように作っていますし、
ほとんどがご飯といっしょに食べられるものばかりです。



トロイカ代表メニュー
〜 ロールキャベツ〜

ロールキャベツって、実はロシア料理なんです。
ロシア料理は知っていても、
どこの国の料理か知らない人がほとんどではないでしょうか?
トロイカのロールキャベツはスメタナソース仕立て。
そしてその上には、
自家製のモッツァレラとゴーダチーズをのせて
オーブンでじっくりと焼いて、
とろ~り溶けたチーズと一緒にいただきます。
このちょっと変わった、だけれども美味しいロールキャベツ
一度、食べてみませんか?

店頭販売について

オリジナル・ベークド・チーズケーキや
トロイカチーズ工房特製・ナチュラルチーズを
店頭にて販売しております。
品切れも場合もございますので御了承ください。

店頭販売店一覧はこちら




住所 岩手県北上市町分18-120-1
電話 0197-64-4263 
営業時間 11時~21時(20時ラストオーダー)
定休日 水曜日(祝祭日の場合その翌日) 

ショップガイド